Passionnée depuis sa plus tendre enfance, Anne-Sophie raconte sans cesse la même histoire, celle de son enfance, sur ce continent lointain l'Afrique où elle vécu jusqu'à 7 ans.
Elle utilise le papier mâché, la gouache, l'acrylique, l'aquarelle, le pastel... pour mettre en scène les peuples du monde, ses thèmes de prédilection. Beaucoup de portraits quelques animaux dans la savane, de grandes toiles colorées de rouge et d'ocre. Ses portraits de femmes et d'enfants aux regards très expressifs semblent comtempler le monde.
Elle a fait ses études à Saint-Luc à Tournai où elle côtoie les même profs que Dany Boon. C'est là qu'elle acquis la maîtrise de la technique et du geste.