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Santé / Alimentation - Poissons

Liste Poissons

Class	Aliment	Vitamines	Calorie (kCal)	Lipides (g)	Lipides (g) 100g 100 ml
P	belon une douzaine	B12	80	2.0

P	belon unité	B12	6	0.0

P	oursin douzaine	P	48	1.0

P	Anchoïade		151	0.0

P	aiglefin 150g	P	107	0.4	0.26

P	eglefin 200g	P	142	0.6	0.30

P	morue fraîche 150g	P	119	0.7	0.46

P	coquille st jacques crue 100g	B12, Mg	77	0.5	0.50

P	ecrevisse 100g	B12	64	0.5	0.50

P	coquille st jacques 150g	B12	116	0.8	0.53

P	cabillaud ou morue fraîche 150g	B12	120	1.0	0.66

P	lotte 100g	P	78	0.7	0.70

P	baudroie ou lotte 150g	P	105	1.1	0.73

P	haddock fumé 100g	B12,P	101	0.8	0.80

P	seiche 100g	B12	72	0.8	0.80

P	morue salée pochée 100g	P	138	0.9	0.90

P	brochet cuit au four 150g	P	141	1.4	0.93

P	cabillaud cuit à la vapeur 150g	B12	120	1.4	0.93

P	merlan cuit à la vapeur 150g	P	138	1.4	0.93

P	cabillaud cuit au four 150g	B12	146	1.5	1.00

P	daurade 150g	P	116	1.5	1.00

P	limande sole cuite à la vapeur 150g	B12	136	1.5	1.00

P	perche cuite au four 150g	P	143	1.5	1.00

P	poulpe 100g	PP	75	1.0	1.00

P	raie cuite au four 150g	B12	114	1.5	1.00

P	aile au court bouillon 150g	B12	104	1.5	1.00

P	saint pierre 150g	P	111	1.5	1.00

P	sole cuite à la vapeur 150g	B12	105	1.5	1.00

P	sole cuite au four 150g	B12	110	1.5	1.00

P	thon albacore cru 100g	D,B12	102	1.0	1.00

P	thon listao cru 100g	D,B12	109	1.0	1.00

P	calamars 150g	B12,P	125	1.7	1.13

P	bigorneau cuit 100g	B12, Fe	134	1.2	1.20

P	filet de limande 150g	B12,D	119	1.8	1.20

P	limande 150g	B12	118	1.8	1.20

P	langouste 100g	P	89	1.3	1.30

P	langoustine 4 unités 150g	P	135	2.0	1.33

P	scampi 150g	P	90	2.0	1.33

P	goujon 150g	P	93	2.2	1.46

P	crevette grise 100g	B12,Fe	98	1.5	1.50

P	saumonette 100g	B12	84	1.5	1.50

P	merlu ou colin 150g	P	126	2.3	1.53

P	crabe conserve 120g	B12	116	1.9	1.58

P	rascasse 150g	P	134	2.4	1.60

P	huître douzaine 160g	B12	110	2.6	1.62

P	encornet 150g	B12	134	2.6	1.73

P	bouquet de crevettes 100g	B12	103	1.8	1.80

P	crevette rose cuite 100g	B12,Fe	103	1.8	1.80

P	homard cuit à l'eau 150g	B12,P	144	2.7	1.80

P	bulot 150g	B12,Mg	134	2.9	1.93

P	carrelet à la vapeur 150g	B12,P	141	3.0	2.00

P	flet 150g	P	117	3.0	2.00

P	lieu 150g	B12	135	3.0	2.00

P	poisson pané congelé 100g	B12	125	2.0	2.00

P	eperlan frais cru 150g	B12	136	3.2	2.13

P	eglefin pané frit 100g	P	187	2.2	2.20

P	araignée de mer 100g	A	95	3.0	3.00

P	congre 150g	P	165	4.5	3.00

P	grondin 150g	P	142	4.5	3.00

P	turbot sauvage 150g	B12	143	4.7	3.13

P	truite de rivière cuite à la vapeur 150g	B12	159	5.0	3.33

P	flétan 150g	B12,D	167	5.4	3.60

P	rouget-grondin 150g	B12	170	5.7	3.80

P	bar 150g	B12	167	5.9	3.93

P	sandre 150g	P	168	6.0	4.00

P	thon germon ou thon blanc cru 100g	D,B12	135	4.0	4.00

P	espadon 150g	B12,PP	174	6.4	4.26

P	truite arc-en-ciel cuite à la vapeur 150g	B12,D	179	6.5	4.33

P	poisson en sauce surgelé 150g	Mg	152	6.9	4.60

P	thon rouge cru 100g	D,B12	137	4.9	4.90

P	barbue 150g	P	176	7.5	5.00

P	esturgeon 150g	P	188	7.5	5.00

P	truite arc-en-ciel cuite au four 150g	B12,D	206	7.5	5.00

P	anchois frais 150g	PP	194	8.1	5.40

P	carpe cuite au four 150g	B12,P	204	9.0	6.00

P	thon frais 1 tranche 100g	D,B12	149	6.2	6.20

P	bœuf filet 100g	B12	180	6.4	6.40

P	tanche 150g	P	113	9.6	6.40

P	roussette 150g	B12	203	10.5	7.00

P	truite saumonnée 150g	B12	226	10.5	7.00

P	haddock 150g	B12	233	10.7	7.13

P	calamars frits 100g	B12,Mg	171	7.5	7.50

P	thon cuit au four 100g	D,B12	188	7.8	7.80

P	anchois à l'huile 10g	B12	16	0.8	8.00

P	anchois filets à l'huile semi-conserve 100g	D	160	8.0	8.00

P	maquereau frais 100g	D,B12	128	8.0	8.00

P	rouget-barbet 150g	Fe	222	12.0	8.00

P	sardines 100g	B12,D	163	9.0	9.00

P	saumon 100g	B12,D	170	10.1	10.10

P	merlan frit 150g	P	266	15.5	10.33

P	saumon cuit à la vapeur 100g	B12	180	10.7	10.70

P	poisson frit en croquette 150g	B12	297	17.0	11.33

P	rollmops unité 30g	D	67	3.6	12.00

P	sardines fraîche en friture 6 unités 100g	B12	190	12.0	12.00

P	poisson pané frit 100g	B12	232	12.2	12.20

P	hareng grillé 100g	D,B12	198	12.3	12.30

P	lamproie 150g		266	19.5	13.00

P	limande sole panée frite 150g	P	327	19.5	13.00

P	mérou 150g	P	338	19.5	13.00

P	anguille pochée 100g	A	204	13.5	13.50

P	hareng fumé 100g	D,B12	210	13.5	13.50

P	œuf de lump 1. c à café 10g	P	23	1.4	14.00

P	hareng frais 100g	B12,PP	203	14.6	14.60

P	anguille cuite au four 100g	A	230	15.0	15.00

P	caviar 1c, à café 12g	A	28	1.8	15.00

P	hareng frit 100g	D,B12	233	15.0	15.00

P	carrelet frit 100g	B12	254	15.9	15.90

P	caviar semi-conserve 1c, à café 12g	D,A	30	2.0	16.66

P	maquereau frit 100g	D,B12	234	19.5	19.50

P	anguille 100g	A	250	20.0	20.00

P	maquereau cuit au four 100g	D,B12	255	20.9	20.90

P	maquereau fumé 100g	D,B12	296	24.3	24.30

P	anguille fumée 70g	A	214	17.5	25.00

Classification des aliments

A	Aromates / Condiments / Sauces	Cui	Plats préparés / cuisinés
B	Boissons	C	Céréales / Féculents
F	Fruits	G	Gateaux / Deserts / Confiseries
P	Poissons	Fro	Fromages / Laitages
V	Viandes	E	Entrées
L	Légumes	Apé	Apéritifs
D	Divers

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