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Santé / Alimentation - Viandes

Liste Viandes

Class	Aliment	Vitamines	Calorie (kCal)	Lipides (g)	Lipides (g) 100g 100 ml
V	grenouille (cuisses) 100g	P,B2	68	0.3	0.30

V	lièvre 100g	B12	100	1.0	1.00

V	escargots nature 10 petits 55g	Mg	45	0.6	1.09

V	dinde escalopê crue 100g	B12	105	1.3	1.30

V	perdreau 100g	B12	115	1.5	1.50

V	perdrix 100g	B12	115	1.5	1.50

V	dinde 100g	B12	109	2.4	2.40

V	steack de cheval 140g	Fe	154	3.5	2.50

V	sanglier 150g	B12	166	4.0	2.66

V	bison 100g	Fe	110	2.8	2.80

V	dinde cuisse sans peau cuite 100g	B12	108	2.9	2.90

V	dinde rôti 100g	B12,PP	144	2.9	2.90

V	Agneau rognon cuit 100g	B12	94	3.0	3.00

V	jambon de paris découené dégraissé 2 tranches 100g	PP,B1	113	3.0	3.00

V	pigeon rôti 100g	Fe	175	3.0	3.00

V	veau escalope 100g	B12,PP	151	3.0	3.00

V	veau escalope grillée 1 portion 100g	B12	170	3.0	3.00

V	dinde escalope sautée 100g	PP	148	3.2	3.20

V	veau foie poelé 1 portion 100g	A,B12	109	3.4	3.40

V	grive 100g	B12	120	3.5	3.50

V	bœuf rumsteck grillé 100g	B12, Fe	116	3.6	3.60

V	bœuf jarret 100g	B12, Fe	165	3.7	3.70

V	biche 100g	Fe	116	4.0	4.00

V	bœuf bifteck 100g	B12, Fe	148	4.0	4.00

V	bœuf rosbif 100g	B12, Fe	149	4.0	4.00

V	cerf 100g	Fe	116	4.0	4.00

V	faisan 100g	B12	127	4.0	4.00

V	jambon cuit découené dégraissé 2 tranches 100g	B1	114	4.2	4.20

V	veau rognon 1 portion 100g	B12,B9	107	4.4	4.40

V	bacon fumé cuit 20g 1 tranche	B12	26	0.9	4.50

V	cheval steack 100g	B12,Fe	127	4.6	4.60

V	bœuf foie cuit 100g	A	152	4.7	4.70

V	génisse foie 100g	A,B9,B12	152	4.7	4.70

V	chevreuil rôti 100g	Fe,B12	174	4.8	4.80

V	porc filet cuit 100g	B12	153	4.8	4.80

V	rognon 100g	B12,Fe	147	4.9	4.90

V	mulet au four 200g	P	286	9.8	4.90

V	bœuf steack haché 100g	B12, Fe	125	5.0	5.00

V	bœuf tournedos 100g	B12, Fe	200	5.0	5.00

V	foie de veau 100g	B12,A	133	5.0	5.00

V	veau jarret sauté osso-buco 1 portion 100g	B12	155	5.0	5.00

V	steack haché pur bœuf 5% mg cru 100g	B12,Fe	129	5.2	5.20

V	veau filet rôti 1 portion 100g	B12,PP	160	5.2	5.20

V	poitrine de porc fumée 125g	B12	76	6.6	5.28

V	lapin de garenne 100g	B12,PP	133	5.6	5.60

V	bœuf cœur 100g	B12, Fe	163	5.7	5.70

V	bœuf bavette 100g	B12, Fe	152	5.8	5.80

V	bœuf bourguignon 100g	B12, Fe	197	5.8	5.80

V	Agneau foie 1 tranche cuite 100g	A	163	6.0	6.00

V	bœuf faux filet 100g	B12, Fe	166	6.0	6.00

V	canard sauvage 150g	B12	189	9.0	6.00

V	veau foie cuit 1 portion 100g	A,B12	160	6.0	6.00

V	viande et peau rôties 100g	PP	161	6.2	6.20

V	pintade 100g	PP	151	6.4	6.40

V	steack haché pur bœuf 5%mg cuit 100g	B12,Fe	160	6.4	6.40

V	steak tartare 150g	B12,PP	240	9.6	6.40

V	jambon cuit 2 tranches 100g	B1	135	6.5	6.50

V	bœuf hampe 100g	B12, Fe	200	7.0	7.00

V	bœuf rognons poêlé 100g	B12, Fe	171	7.0	7.00

V	jambonneau cuit 100g	B12	146	7.0	7.00

V	veau côte cru 1 portion 100g	B12,PP	143	7.0	7.00

V	foie de volaille cuit 100g	B12,A	169	7.2	7.20

V	bœuf macreuse 100g	B12, Fe	242	8.8	8.80

V	dinde cuisse et peau cuite 100g	B12	155	8.8	8.80

V	caille unité 100g	PP,B6	161	9.0	9.00

V	rôti portion 1 quart 100g	PP	242	9.3	9.30

V	canard rôti 150g	B12,B2	285	15.0	10.00

V	steack haché pur bœuf 10%mg cru 100g	B12,Fe	172	10.4	10.40

V	veau carré 1 portion 100g	B12	170	11.0	11.00

V	Agneau épaule maigre rôtie 100g	B12	190	11.2	11.20

V	bœuf entrecôte grillée 100g	B12, Fe	203	11.8	11.80

V	poule bouillie sans peau 100g	PP	229	11.9	11.90

V	Agneau cervelle cuite à l'eau	B12	156	12.0	12.00

V	bœuf noix rôtie 100g	B12, Fe	184	12.0	12.00

V	quenelle de volaille 100g	P	197	12.0	12.00

V	veau cervelle 1 portion 100g	B12	156	12.0	12.00

V	quenelle de volaille fraîche 100g	P	200	12.1	12.10

V	veau rôti 100g	B12,PP	230	12.5	12.50

V	Agneau cervelle poêlée	B12	161	12.6	12.60

V	bœuf flanchet cuit 100g	B12	231	12.6	12.60

V	steack haché pur bœuf 10%mg cuit 100g	B12,Fe	212	12.8	12.80

V	galette de blé noir jambon/fromage 125g	Mg	291	16.4	13.12

V	poulet cuisse avec peau rôtie 100g	PP	226	13.5	13.50

V	Agneau gigot rôti 1 tranche 100g	B12	226	14.0	14.00

V	bœuf onglet 100g	B12, Fe	224	14.0	14.00

V	bœuf pot-au-feu 100g	B12, Fe	240	14.0	14.00

V	bœuf araignée 100g	B12, Fe	200	14.2	14.20

V	steack haché pur bœuf 15%mg cru 100g	B12,Fe	204	14.7	14.70

V	jambon cru 70g	B1	160	10.5	15.00

V	jambon type bayonne 1 tranche 50g	B1	114	7.5	15.00

V	jambon de paris découené dégraissé fumé 1 tranche 30g	B1	68	4.5	15.00

V	porc côtelette grillée 100g	B12	247	15.0	15.00

V	porc échine rôtie 1 portion 100g	B12	243	15.0	15.00

V	porc rôti cuit 1 tranche 100g	B12	246	15.0	15.00

V	Agneau selle rôtie 100g	B12	233	15.8	15.80

V	Agneau côtelette grillée 100g 1 pièce	B12	234	16.0	16.00

V	Agneau collier navarin 100g 2 morceau	B12	250	16.4	16.40

V	Agneau côte première 100g	B12	249	17.0	17.00

V	gigot 100g	B12	225	17.0	17.00

V	oie rôtie 100g	B12	274	17.5	17.50

V	bœuf langue 100g	B12, Fe	258	17.8	17.80

V	andouille de guéméné 30g 3 tranches	P	71	5.4	18.00

V	andouille de vire 30g 3 tranches	P	72	5.4	18.00

V	andouillette crues 150g	P	351	27.0	18.00

V	steak 15% mg cuit 100g	B12,Fe	251	18.0	18.00

V	dindonneau rôti 100g	B12	260	19.0	19.00

V	andouillette de troyes 150g	P	384	30.0	20.00

V	steak 20%mg cru 100g	B12,PP	252	20.4	20.40

V	bœuf aloyau 100g	B12, Fe	266	22.0	22.00

V	poule avec peau bouillie 100g	P	305	22.5	22.50

V	roulade de porc 100g	B12	275	23.0	23.00

V	lardons maigre 100g	B12,B1	280	23.1	23.10

V	porc lard maigre frais 1 tranche 100g	B12	280	23.1	23.10

V	Agneau épaule rôtie cuite 100g	B12	300	24.0	24.00

V	bœuf gîte 100g	B12, Fe	300	25.0	25.00

V	mouton côte 100g	B12	300	25.0	25.00

V	porc palette 1 portion 100g	B12	300	25.0	25.00

V	steak 20%mg cuit 100g	B12,PP	309	25.0	25.00

V	merguez unité 70g	B12	210	18.2	26.00

V	poitrine de porc salée 25g	B12	300	6.7	27.00

V	porc poitrine 1 portion 100g	B12	300	27.0	27.00

V	saucisse de Strasbourg 100g	B12	304	27.7	27.70

V	saucisse de Francfort 3 unités 100g	B12	301	28.0	28.00

V	saucisse de Morteau unité 280g	B12	896	81.2	29.00

V	museau de porc 30g	B12	103	9.0	30.00

V	porc carré 1 portion 100g	B12	330	30.0	30.00

V	porc pied unité 100g	B12	342	30.0	30.00

V	porc travers braisé 1 portion 100g	B12	389	30.3	30.30

V	bacon tranché grillé 20g	B12	78	6.2	31.00

V	saucisse de Montbéliard unité 120g	B12	404	37.2	31.00

V	saucisse fumée unité 100g	B12	342	31.0	31.00

V	saucisse Toulouse unité 130g	B12	450	41.6	32.00

V	saucisse sèche 3 tranches 30g	B12	127	10.4	34.66

V	saucisse alsacienne fumée 100g	B12	473	42.0	42.00

V	lard fumé 1 tranche 30g	B12	201	21.0	70.00

V	porc lard fumé 1 tranche 100g	B12	670	70.0	70.00

Classification des aliments

A	Aromates / Condiments / Sauces	Cui	Plats préparés / cuisinés
B	Boissons	C	Céréales / Féculents
F	Fruits	G	Gateaux / Deserts / Confiseries
P	Poissons	Fro	Fromages / Laitages
V	Viandes	E	Entrées
L	Légumes	Apé	Apéritifs
D	Divers

Quelques rubriques

[NOUVEAU composer un menu aléatoire] | [tous les aliments] | [les vitamines]
[composer un bon repas] | [calcul du poids idéal] | [équivalences & unités]

Aliments classés par lettre alphabétique